工程技术学院系四川三河职业学院在工科技术类办学方向上设立的二级教学单位，目前在校学生规模达3800余人。学院立足人工智能、大数据、物联网及低空经济等新兴领域，聚焦国家战略需求，着力培养新一代信息技术、高端装备、新能源、数字创意、无人机等产业亟须的，适应“新技术”发展趋势的复合型高素质技能人才。现开设电子信息类、计算机类、装备制造类、交通运输类及低空经济类等相关专业。

工程技术学院现有专兼职教师120余人，其中副高及以上职称教师占比23%，“双师型”教师比例达62%。教师队伍荣获市级以上荣誉20余项。学院以深化办学关键要素改革为着力点，围绕“建平台、组团队、改教学、强保障”总体策略，以科技竞赛为重要抓手，着力培养学生实践创新能力，切实提升人才培养质量。通过“校内外大赛、社团活动、工作室”等多元化渠道，助力学生成长成才，实现“人人尽展其才，人人皆可成才”的育人目标。近年来，师生参加国家、省级各类大赛累计获奖300余项，主持和参与省级、市级、校级及以上科研课题90余项，主持编写教材6部，公开发表论文153篇，获授权专利45项。